Lokalmat til påske?

Det er drømmeforhold i Øyerfjellet og påsketuren blir enda bedre med god mat fra glade dyr som har levd sitt liv her! Se her hvilke varer vi har å tilby for henting fra vår pick up point.

Påskelam, kje eller pølse?

  • Lammelår av pelssaulam. Disse veier fra 3 kg og oppover. Kr. 220/kg.
  • Lammelår av gammelnorsk spælsau. Pris pr kg 220,- kr., et lår er om lag 2 kg.
  • Hel side av lam spælsau, frossent. Pris per kg er 180,- kr
  • Kjelår 235 kr/kg
  • Lammepølser, 5 stk i pakka. Kr. 120
  • Jakwurst, 5 stk i pakka: kr. 140
  • Grillpølser av kje med paprika, 5 stk. i pakka: kr. 100
  • Brattwürst av fjellgris. 5 pølser i pakka: Kr 120

Biff og storfekjøtt:

  • Indrefilet 700/kg
  • Ytrefilet 650/kg
  • Entrecôte 500/kg
  • Mørbrad 350/kg
  • Flat Iron 300/kg
  • Culottesteik 300/kg
  • Burgere 4 i pakken, rå. kr140 pr pakke.
  • Grov middagspølse av Charolaisestorfe , Ca 600 gram. Kr 105,-

Kom med ønsker om ca hvor store stykke. All kjøtt er frysevarer.

Annen snadder til hyttekos eller skituren:

  • Spekepølsa Fjellsau ca 250 g / 125 kr per stk
  • Spekepølsa krydra Fjellsau ca 150 g / 100 kr per stk
  • Urtesalt bergmynte  55 per stk
  • Ripssnadder, stikkelsbærsnadder. Geléer 125 ml. Kr 60,- per glass.
  • Råpresset bringebærsaft, 0,75 L ( må blandes ut) kr. 120,-
  • Bringebærsyltetøy med lakris, glass a 167 ml: kr. 65,-
  • Vanlig bringebærsyltetøy glass a 225 ml: kr. 60-
  • Bringebærhonning 150 gram kr. 75,- eller 250 gram 95,-
  • Garn fra gammelt norsk spælsau i naturfarger: kr. 200,- /100 gram

Hvordan handler du?

Send en personlig melding med bestilling av varene du ønsker Via facebook eller på mail til matfraoyerfjellet@gmail.com. Du vippser og vi setter ut handleposen din i pick up pointen (se nederst hvor du finner den). Du henter når det passer deg. Du kan også ta kontakt med bøndene direkte, se opplysningene under fanen ‘gårder’.

Hvor er pick up pointen?

Hos Bringebær fra Moe, Sørbygdsvegen 476 i Øyer, like nord for Hafjelltunnelen og oppkjøringen til Mosetertoppen. Se bilde. Finner du ikke fram? Send melding til tlf.  98856643.

 

Sommer 2020

Mat fra Øyerfjellets medlemmer åpner dørene i sommer! Lysten på lokalmat, en prat eller kaffetørst? Ta en tur innom Jevne gård, Hundersetra eller Moe gård.

Gårdskafé på Jevne

Jevne gård åpner sommerkafeen sin 27.juni. Her får du kake, kaffe og forfriskninger i rolige omgivelser. Ta en pust i bakken på stabburstrappa!

Jevne gård finner du i Kongsvegen 222 i Øyer.

Åpningstidene er fra klokka 11 til klokka 15 i utvalgte helger (se bildet)

 

Go’værskafé i Øyerfjellet

 

Også i år inviterer Fjellstad gård syklister, turfolk og fjellvandrere inn på setra som ligger mellom Ilsetra og Pellestova i Øyerfjellet. Vertskapet, gråtassen og godsakene er på plass fra ca. 1 juli og har som regel åpningstid 12.00-15.30. Men som navnet sier: seterkafeen er kun åpen når det er fint vær, så se etter flagget. Når det flagges er det kaffe, vafler, is og forfriskninger å få på Hunderseter!

Se setras facebookside for oppdatert informasjon her: Goværskafé på Hunderseter

Sommerbutikk og bringebær

I sommerbutikken til Moe finner du lokale spesialiteter, gårdens egne produkter og selvfølgelig masse bringebær. De første bærene forventes rundt 25. juli, men sommerbutikken åpner dørene allerede lørdag 18.juli.  Fra da er åpningstidene torsdag-søndag klokka 11-17 ut august, eller så lenge bringebærsesongen varer. 

Ved siden av sommerbutikken er det også en ute-kafé med servering av kaffe, bringebærsaft, bringebærboller og gårdens egne, knallgode bringebærsorbet.

Bringebær fra Moe finner du i Sørbygdsvegen 476, 500 meter nord for Hafjelltunnelen

Bestill en kasse med sorterte bringebær (12 x 300 gram) ved  å sende en melding til tlf 98856643 eller via Bringebær fra Moes Facebookside

Les mer om Moe gård, butikken og bringebærproduktene her

På Pellestova for 5. gang!

Når dyrene er sanket fra fjellet og bærene er plukket, kan bøndene ta seg en fjelltur! 14. og 15.september arrangerer Mat fra Øyerfjellet for femte år på rad lokalmatmarked på Pellestova hotell. Her er det mulig å få ferskt og kortreist kjøtt av dyr som har gått på frodig fjellbeite i Øyerfjellet hele sommeren.

Nytt medlem

På Pellestova-markedet blir du kjent med Mat fra Øyerfjellets nyeste medlem, Bergum gård fra Midtbygda i Øyer. Merethe og Johannes byr på lammekjøtt fra gammelnorsk spælsau, samt skinn og garn. De tar også imot bestilling på hele og halve lam som kan deles opp etter kundens ønsker. I tillegg har Bergum andre produkter som multestyltetøy, solbærsnadder og stikkelsbærsnadder.

Fjellstad gård har med seg deilige biffer av Charolais-storfe, og fileter, grytekjøtt og burgere. Bonden har i sommer speket kjelår og det er allerede nå mulig å få tak i julas pinnekjøtt.

Kjekjøtt

Line Rusten fra Høistad gård har heller ikke sittet stille. Hun har hentet hjem boergeitene som om sommeren går ved Lyngkampen. På Pellestova kan hun by på deilig mørt kjekjøtt. I tillegg har hun mye spennende som blant annet grønnkålpesto, granskuddolje, mjødurt- og geitramssirup og granola med tørkede bringebær fra Moe.

Moe gård rakk de å fryse noen av de fineste bringebærene før sesongens slutt tidligere i september. Nå er også årets kaldpressede bringebærsaft klar, og årets honning fra biene som surrer rundt mellom bærradene hele sommeren. I tillegg blir flere av gårdens varer fra sommerens gårdsbutikk med til fjells. Moe tilbyr gavepakker med flere produkter samlet i en lekker innpakning.

Lammesesong

Jevne gård kommer med nyplukkede poteter av typen Peik, og bonden tar dem med til Pellestova i håndterlige 3-kilos poser. Jevnes lam har også i år blitt til reale lammepølser til grillen eller middagen. Ripssaft og rabarbradrikke kommer på flaske og bonden tar bestilling på hele og halve lam for utlevering seinere i høst.

Fjellgrisene fra Høvren gård har boltret seg på setra hele sommeren. Lars har med nydelig marmorert svinekjøtt fra de frittgående grisene.

Stubrud gård tilbyr lammekjøtt av dyr som har beitet rett utenfor døra til Pellestova – og muligens også har besøkt en hyttetrapp eller to i sommer.

Gjesteutstiller i år er, som i fjor, Reinsvatnet fisk. De byr på ferske ørret og sik fra fjellvannet et par lange steinkast fra Pellestova.

Vi gleder oss til fjellturen!

Pop-up butikk i påska

I påska åpner vi en lokalmat- butikk i det gamle Coop Prix-bygget i Øyer sentrum!

Her tilbyr vi alt du trenger til påskemiddagen, påskefrokosten og bålkosen: lam, skinke, grillpølser, bacon, egg, vaffelrøre, ferske supper, ferdigretter, spekemat og mer.

Åpningstider

Butikken spretter opp onsdag den 28. mars klokka 11 og legges ned igjen påskeaften klokka 16.

Ute i påskesola skal det bli god stemning med grill og bålpanne, og inne finner du godbiter fra pop upens samarbeidspartnere: Mat fra Øyerfjellet, Bringebær fra Moe, Suppelure, og ferdigretter fra den nye Øyerbedriften Matveveriet. Serveringsfat og fjøl fra Viken Sag er også på plass.

Velkommen til Kongsvegen 3 i Øyer (ved siden av Coop Ekstra)!

Smaksrike julegaver

Hva skal du gi dine ansatte, forretningsforbindelser, kolleger eller venner til jul? Nå kan du gi bort lokal, eksklusiv og smaksrik håndverksmat fra Mat fra Øyerfjellet!

Vi har tre standardpakker:

Eksempel på pakke ‘liten’

Pakke ‘liten’ inneholder en flaske bringebærsaft og en pose med bringebærtrøfler. Den koster 149,-

Pakke ‘mellom’ inneholder bringebærsaft, trøfler og en flaske bringebærsaus til juledesserten. Den koster 199,-

Pakke ‘luksus’ inneholder bringebærsaft, en stor pose trøfler,  dessertsaus og et glass med 250 gram honning. Den koster 299,-

Alle gavene er pakket i cellofan, pyntet med logo og julehilsen og kommer i en fargerik papirpose. Et stilig postkort fra Mat fra Øyerfjellet følger med.

Ta kontakt hvis du ønsker noe annet enn standardpakkene, vi kan skreddersy etter behov!

Henting på julemarket

Utlevering av pakkene skjer på julemarkedet på Hafjellrampa i Øyer, 16. desember mellom kl 13 og 18.

Ved bestilling av flere enn 10 stykker er levering i Lillehammer/Hafjell/Øyer inkludert.

Bestill på e-post til postATmatfraoyer.no

Husk å skrive ditt navn, antall og hvilke pakke du bestiller. Du får en bekreftelse og betalingsinformasjon.