Fjellstad gård

Fjellstad gård ligger med flott utsikt over Gudbrandsdalen og Lågen på 550 meter over havet. May Britt og Arvids charolais storfe beiter om våren på olympisk grunn, i alpinløypene i Hafjell. Hele sommeren går de på utmarksbeite i Øyerfjellet. Charolais er verdens eldste dokumenterte kurase og spesialisert for kjøttproduksjon. Gårdens mohairgeiter er sosiale og trivelige dyr som fungerer som krattryddere på beitene. Kjekjøttet er lyst, mørt og saftig. Mohair gir også flott skinn og ull. I tillegg til stykningsdeler av kjøtt selger Fjellstad spekepølser laget av kje og okse.

Kontakt: fjellstad@matfraoyer.no, tlf. 92466646